В польской Лодзи кофе начали пить тогда, когда и в других европейских городах. Тогда же большинство кафе, заведений, где можно было отведать разнообразные вариации этого ароматного напитка, были по-настоящему культовыми местами – здесь не просто пили кофе, но и разговаривали на всевозможные темы, развивали искусство, науку и культуру. Кофейни были местами сбора местной элиты, работавшей над решением тех или иных проблем, пишет сайт ilodz.com.
Одним из таких культовых мест в Лодзи было старинное кафе «Honoratka», которое, к сожалению, не удалось сохранить до наших дней. Чем было особенно это заведение, кто его посещал в свое время и другие интересные факты из его истории – читайте в материале ниже.
Кофейня, которая была единственной частной в Лодзи
Заведение под названием «Honoratka» – это по-настоящему легендарное место в старой Лодзи. Она была открыта еще в далекие послевоенные годы в помещении старинного дома, которое датируют еще девятнадцатым веком. Здешний посетитель или турист из других городов и стран сразу мог увидеть это заведение, прогуливаясь по центральной части Лодзи, ведь размещалась кофейня на первом здании дома на улице Станислава Монюшко. Когда-то это место было более известно как пассаж Мейера, одна из самых маленьких улочек Лодзи, длиной всего несколько сот метров.
В то время кафе «Honoratka» – это было одно из первых и единственных частных заведений такого плана. Основали ее в 1948 году жители Варшавы Квятковская и Помирская, которые в середине 1950-х годов передали свой бизнес в собственность Стефании и Болеслава Бруздзинских – супругов, проживавших в Лодзи.
Кофейня «Honoratka» — место встречи тогдашней польской богемы
Без сомнений, культовое заведение «Honoratka» стало местом сбора тогдашней польской богемы. Каждый видный человек того времени, который родился и действовал в Лодзи, или просто приезжал сюда, обязан был посетить легендарное место, встретиться с коллегами за чашечкой ароматного кофе и обсудить актуальные вопросы и проблемы своей отрасли. Так в кафе «Honoratka» появились постоянные посетители, которые особо относились к этому месту.
Среди таких постоянных посетителей культового заведения – известные кинорежиссеры и сценаристы Антоний Богзевич, Леонард Бучковский, продюсер Тадеуш Хмилевский, актер театра и кино Збигнев Цыбульский, сценарист Ежи Гофман и ряд других известных польских деятелей. Среди них – львиная доля деятелей кинематографа, актеры театра и кино, режиссеры, сценаристы и продюсеры. Оно и неудивительно – в Лодзе давно развивался кинематограф и действовала известная польская кинематографическая школа, подарившая миру ряд известных фигур.
Атмосфера этого заведения привлекала внимание местных врачей, ученых, юристов и музыкантов. Некоторые архивные источники свидетельствуют о том, что побывать в кафе «Honoratka» было своеобразной обязанностью всей местной богемы. Заходили сюда часто под влиянием рекламы и популярности заведения и местные студенты.
Место, где рождались идеи
Кроме того, культовое заведение «Honoratka» — это место, где не просто собирались выдающиеся деятели культуры и кинематографа, науки и искусства. Это также стало местом, где по-настоящему рождались новые идеи и новые «союзы» — да, из истории известно, что именно в этом заведении в свое время познакомился со своей будущей супругой Роман Полянский.
Кроме того, в кафе «Honoratka» рождались идеи для будущих шедевров кинематографа. Так, известно, что именно будучи в этом заведении, у молодого талантливого Януша Моргенштерна возникла идея создания ленты «До свидания, до завтра» (1960), полнометражного дебюта Романа Полянского «Нож в воде» (1961) и другие.
Как «Honoratka» стала площадкой для съемки кинофильмов в Лодзи?
«Honoratka» – место не только сбора и зарождения идей. В свое время несуществующее в наши дни кафе привлекало деятелей с точки зрения и живописности – это было прекрасное место с невероятной атмосферой, где можно было не только выпить ароматного кофе и посидеть за чашкой напитка с группой единомышленников, но и снять замечательные кадры для сцен в кино.
Один из первых режиссеров кино, кто решил использовать местный интерьер для съемок, стал известен Антоний Богзевич – киносценарист и режиссер, который здесь снимал несколько эпизодов для своего фильма-комедии «Калоши счастья» в 1958 году, где кофейню превратили в похоронное бюро.
Снимали некоторые сцены в «Honoratka» для фильма «Их ежедневный день» в 1963 году режиссера и сценариста Александра Сцибора-Рыльского. Снимались здесь и некоторые кадры из сериала «Ставка больше жизни» в 1967 году, режиссура над которым принадлежит деятелю театра и кино, сценаристу Анджею Конику.
Упадок и забвение легендарного кафе «Honoratka»
Такую популярность и расцвет легендарная кофейня Лодзи терпела до тех пор, пока в 1974-м году не умерла Стефания Бруздзинская. Через несколько лет после этого кофейню национализировали, что стало началом упадка культового заведения.
В свое время госпожа Стефагия Бруздзинская была не просто владелицей заведения, но и настоящим сердцем. О ней хорошо знали все посетители кофейни, которые часто заручались ее помощью, чтобы выпить кофе в культовом месте. Дело в том, что в течение некоторого времени «Honoratka» была очень популярной и встретить свободный столик здесь было довольно нелегким делом. Госпожа Стефания всегда заботилась о поддержке атмосферы заведения, пытаясь здесь воссоздать австрийское или венское кафе.
Смерть такого человека для кафе «Honoratka» была словно приговором. После национализации заведение потеряло свою идентичность и неповторимую атмосферу, сюда все реже приходили местные представители мира театра и кино. Так и сложилось, что в первой половине 90-х годов кофейня «Honoratka» завершила свою историю в Лодзи и навсегда закрыла свои двери для талантливой богемы Лодзи.
Дальнейшая судьба легендарного кафе
Чуть позже после закрытия легендарная кофейня под названием «Honoratka» превратилась в часть филиала коммерческого банка в Варшаве, который был основан в 2007 году. Казалось, ничто уже не будет напоминать о том, что в свое время это место было локацией для сбора местной богемы.
Упоминание о том, что когда-то здесь собирались выдающиеся деятели театра и кино, оставили только в 2012 году. Именно тогда по инициативе Леопольда Рене Новака, краковского режиссера и журналиста, открыли памятную доску в честь легендарного места, которое выполнили по проекту Мариана Конечного.
Фильм о культовой кофейне в Лодзи
К сожалению, современникам мало известно о том, что когда-то на улице Станислава Монюшко действовало такое кафе. Помочь в этом может фильм, снятый о деятельности культового места, вышедший в 2012 году. Это фильм под названием “Czarodzieje Honoratki” – первый польский фильм, который имел премьерные показы исключительно в сети интернет.
Весь сюжет ленты – это воспоминания нескольких десятков личностей, упоминающих о деятельности забытого кафе. Фильм был снят по инициативе местного Музея кинематографии – единственного такого плана музея в Польше, который действует в Лодзи и заботится о мировых и отечественных достижениях кинематографа.
Похожего места у современной Лодзи нет, да и вряд ли такой когда-нибудь откроют. Старинное кафе было не только местом с особой атмосферой, но и прекрасной локацией для разностороннего развития польского кинематографа.